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Über den Autor und weitere Mitwirkende
Nele Marike Eble ist eine Autorität in der Schokoladenwelt. Ihre Karriere als Chocolatière begann mit dem äußerst beliebten Blog “Pralinenwahnsinn†und entwickelte sich durch Neles tiefe Affinität und Liebe zur Schokolade. Heute ist Nele eine von nur 27 zertifizierten Schokoladen-Sommeliers in Deutschland, Betreiberin des renommierten Pralinenmanufaktur Chokumi, Pralinenlieferantin für die Spitzengastronomie sowie Leiterin und Dozentin der zugehörigen Pralinenschule in Braunschweig.
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
Verlag: Südwest Verlag (14. Oktober 2019)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3517098582
ISBN-13: 978-3517098586
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